罗宋包

感谢分享，最好吃的罗宋！记录一下：出缸后直接分割滚圆成水滴状，放冰箱冷藏30分钟，擀制成25-30厘米的长条，依次卷起，冬季温度45，湿度75，发酵45分钟到一倍大，中间深割几刀，至面团完全摊平的状态后，中间可以再浅割一刀，挤上黄油，撒细砂糖入炉，上管200度，下管180度，15分钟

30天前