2025年03月07日

豆笋炒肉

方家铺子豆笋4根
五花肉170g
辣子一根
葱，蒜适量

热锅凉油，五花肉煸出油
放葱，辣子，蒜炒出香味
锅边料酒炒香
放10g生抽炒融合
放豆笋，翻炒两下

放生抽15g，耗油10g，盐2g，白胡椒粉一少抖

加少量开水，把味道炒融合，收汁起锅

3天前