芒果布丁

吉利丁片5克，冷水泡软。210g芒果肉，+100g牛奶打成糊。小锅里：50g奶油+50g牛奶，+大概一勺炼乳，15g糖（用的小台芒，够甜），加热至糖融化，估计15秒左右。关火，再加入芒果泥，搅拌均匀，尝了一下甜度，刚刚好。再加入泡软的吉利丁片。

03-07