三色藜麦全麦馒头

第二次做了。第一次按照方子煮的藜麦，煮藜麦的水也没舍得扔掉，晾温了和成酵母水发面，面发得还挺快的。第二次藜麦提前用凉水泡了一晚，效果也是一样的。这种做法小馒头有嚼劲，层次丰富，麦香浓郁，感谢楼主贡献好方子。

03-06