油焖茄子

#油焖茄子#
1️⃣备料：四个茄子、三个勾巴辣椒、两个尖椒、一头蒜末、葱花
2️⃣煎：煎青椒出虎皮出锅、煎茄子微焦➕一把蒜末➕葱花
3️⃣调味：➕一大坨蚝油➕三大勺黄豆酱➕几圈生抽➕一点老抽➕一碗清水，小火焖五六分钟入味
4️⃣转中火收汁➕一把生蒜末扒拉两下出锅

19天前