3月早餐马拉松

#早餐•2025年3月4日# 做早餐这件事真的可以随心所欲，在保证碳水维生素，膳食纤维蛋白质等的均衡摄入情况下，可以充分发挥想象。今日份早餐就是中式食材与西式吃法的碰撞。
​今日早餐——超级鸡蛋蔬菜饼。
​做法：碗中磕入两颗鸡蛋，加入适量荞麦面，加少量盐十三香调味打散待用。各种蔬菜丝（今天放的三色彩椒丝，紫甘蓝丝，胡萝卜丝，洋葱丝），锅中喷少许油将蔬菜炒软，将蔬菜铺满平底锅，转小火倒入磕散的鸡蛋液，盖盖小火焖，再次翻面，两面鸡蛋凝固即可装盘盛出。
​为保证有优质碳水的摄入，蛋饼表面再抹上自己制作的鹰嘴豆泥，最后挤上番茄沙司装饰即可。配上养生黑芝麻燕麦糊，组成一顿颜值与营养兼顾的早餐[微笑]

昨天 17:14