晚餐•2025年3月2日

#晚餐•2025年3月2日#
肉沫茄子煲
食材：猪肉，茄子，小米椒，
调味：葱姜蒜，生抽，老抽，豆瓣酱（灵魂）
步骤：
1、茄子切条加盐泡着备用，猪肉，姜蒜，剁成沫，
2、宽油大火把茄子水分炒出，加肉沫炒变色
3、葱姜蒜小米椒爆香加豆瓣酱炒出红油，一起翻炒加调味，少许水煮小火煮3-5分钟，收汁出锅

9天前