紫菜包饭

大王紫菜包饭做法详细攻略🥢（왕김밥)
毕业后都快忘记这个美味了
上学吃过韩国教授做的
厚着脸皮跟学了一下😎
需要材料🥕🥒
米饭 包饭紫菜 胡萝卜 青瓜 腌黄萝卜 炒牛肉末
煎鸡蛋丝 金枪鱼罐头 即食海草
（也可以放其他，蟹柳，鱼饼，三文鱼之类…）
准备工作👩🏻‍🍳
🍚煮好的米饭，放一点盐、香油调味就OK
🥕胡萝卜用切丝器切成丝，放油炒到断生，加点盐调味
🥒青瓜切丝备用（我是用盐抓了一下出水，怕吃太生的青瓜🫣）
🐮牛肉剁成碎碎炒熟，只放生抽和少许盐调味
🍳5个鸡蛋打散，加点盐调味，上平底锅摊成蛋饼然后切成细丝（tip：打散鸡蛋的时候可以加一点牛奶，煎出来香很多）
🐟金枪鱼罐头，攒干水分（无论油浸水浸的罐头都要做这步❗️很重要❗️）放切好的白洋葱🧅粒粒、沙拉酱，然后少许盐和胡椒粉调味，搅拌在一起
🥙其余的海草和腌萝卜，拆袋之后尽量控干水分，就可以放着备用了
开卷开卷🖐🏻
大王紫菜包饭的特点就是料超足🤩料多饭少那种🤩
放两张紫菜（不然卷不起来）
两张紫菜衔接处放点米饭粘起来
然后就可以铺米饭了🍚，尽量铺少一点，薄薄一层（一粒或两粒米的厚度就好）
米饭铺完就可以尽情堆料了，大胆的放上去😆
放好就可以卷起来了，寿司竹帘上放个保鲜膜，没有的话，只用保鲜膜也可以
卷完用力握一下，不要怕破，有两张紫菜呢😏
再用香油抹一下面，切完撒上白芝麻就大功告成啦🥳
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5天前