春饼、单饼、卷饼

800克面粉*67%=536克水（一半热水和一半凉水），够一家四口吃的，熟的也快，烙完放盆里闷着又劲道又软和。烙到饼上有焦花，俩饼合并的边边翘起来就可以出锅了。不用当时分成两张饼，吃的时候再揭开就行。老公的菜也炒完了，我的饼也烙完了。#晚餐•2025年3月1日#

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