2025做饭记录

有机小白菜虾皮粉条包子
#午餐•2025年3月1日#
要是开餐馆这就是拿手菜

又成功又失败的卖相，因为小蒸锅的关系，第一次水汽一直没上来，半生不熟的皮，第二次再蒸就没有很蓬松，不过看起来皮薄馅大，吃上已经一点多了，今说这是她吃过最好吃的包子，造了仨，太给面子了

馅料很完美，下次可以再煎多一点虾皮，增添咸鲜咸鲜的味道，然后多放两把白菜。

面团二发发好，不然会有碱面味，虽说我不讨厌，但是有点突出了

好想换个大一点的蒸锅

7小时前