椰蓉奶香小餐包

今天面团甩了时间长，出了手套膜，面包组织终于不像馒头了。一开始的蛋液会多出来，千万别到了，后面有用的到。最后烤的时候没有盖，颜色正好。不过中间需要把烤盘位置调换下，颜色会更均匀。内陷确实有一点干，我多加了蛋液，下次再补一点牛奶。

20天前