piopio喵 做过 100%全麦汉堡胚 一次成功!非常棒的配方!感谢作者!自己记录:3.5克干酵母代替鲜酵母,脱脂牛奶和面粉量照配方就可以,一发27度+温水1小时,二发37度+90度开水40分钟,入炉10分钟后上锡纸颜色会浅一些。 02-27