100个面包练习册

#100个面包练习册# 58/100
这次煮贝果水放糖比较随意，放少了 不怎么上色。下次做这种原味的还是得多放些糖煮水。如果是做有颜色的（抹茶、菠菜、黑芝麻）需要保留色彩的 就可以放少些糖。
小结：煮糖水浓度高 易上色。

5天前