2025年02月26日

淡奶油蔓越莓葡萄干司康 ：

中粉125克、低粉125克、细砂糖25克、盐2.5克、泡打粉6克、蔓越莓葡萄干共100克、淡奶油250克、刷表面蛋黄一个

先混合干料，再加淡奶油，不要揉面！成团无干粉就好，面团又湿又黏手就对了。

垫子上多撒面粉， 表面也多撒，擀一厘米左右 折叠在擀成1到2厘米左右 ，轻点擀，切块就好啦。

中层190度25分钟，最后上色不好可往上移一层

（ps：都用低粉也很好吃）

25天前