手套膜(手揉+摔)

还挺累的，和面包机揉面程序配合能轻松一些。面包机揉差不多我再摔，这样比较省时间，全靠面包机揉太慢，因为揉一揉面包机就会发热，需要放冰箱里降温后再揉。

面团比较干的情况下摔起来比较容易，但出膜会比较慢；面团太湿粘摔起来又嫌太粘。

4天前