午餐•2025年2月25日

上海的冬天现在还是蛮冷的，晚上十点揉好面团，放北阳台发酵十小时，早上起床面已经发好，就可以开始压面、整形，放蒸箱二发，然后在蒸箱里蒸十五分钟，完成。新买的压面机非常给力，省时省力省心。#午餐•2025年2月25日#

12天前