2025年02月23日

香菇肉酱面
食材:
250克肉沫、干香菇、大葱、姜、小葱、粗面条、黄瓜

1.香菇洗净泡水、水留着备用、黄瓜去皮切丝

2.碗中放入：生抽、老抽、耗油、甜面酱、黄豆酱、白糖、五香粉、胡椒粉、少许盐

3.热锅冷油炒肉末、香菇、姜末、大葱、花雕酒四周淋下去腥，加入料汁翻炒

4.香菇水多一点煮开几分钟，土豆粉分两次勾芡，放入花椒油，撒上葱花

5. 面条煮耙，里面加盐，加三次冷水煮
开

（不放香菇就是纯杂粮面做法)

29天前