豆豉蒸排骨，这个味太绝了！！

今天稍改良了一下：豆豉排骨做法：肋排一斤面粉洗干净浸泡30分钟，生姜3小片切丝，大蒜5个切粒，葱白切碎，一大调羹豆豉切碎，入油（40克）锅烧热即可，生抽一勺半（15克），蚝油一勺不要太满15克，白胡椒粉一点点，味精3克，白糖10克，腐乳汁一勺（10克），一小勺叉烧酱，所有料汁入排骨里面拌匀至油都吸入，再放入土豆淀粉30克，拌匀，入10克香油，腌制30分钟或隔夜，水开记时25分钟✅
下次再放点红曲粉看看！

3天前