自带花香的玫瑰乳酪吐司

玫瑰奶酪吐司

0.25倍做了一个450g吐司，玫瑰酱不小心放多了10g，水也略多，面团比较湿。发酵用了快2个小时，在烤箱里继续长高高。出炉后，在表面刷了一层黄油，刚刷完还是亮亮的。

切片时发现中间一圈颜色偏黄，不知道为啥，难道是没有烤熟？但吃起来感觉没啥异样。口感有点软糯，能尝到明显的玫瑰香，甜度也适合空口吃，还是不错的，可以消耗一部分奶油奶酪。
170，180，28min
#早餐•2025年2月23日#

17天前