水汆萝卜丝丸子汤

丸子确实是第一次做成功，以前成型但是味道不好。我跟老公吃猪肉也少，所以一直萝卜丝汤是加虾或者虾米。这次买了一块梅花肉，自己拿绞肉机打的，加了泡的花椒大料大葱姜水、淀粉、鸡粉、五香粉、蚝油、盐和香油。开水下锅，飘起来就捞出来备用，直接煮萝卜丝，八分熟加入丸子一起煮熟。味道真的不错，就是丸子不够嫩滑，下次加个蛋再试试！

02-22