放3天都软糯的青团

2025年2月又做了一次。虎口收口法学会了，包出来更加紧实更漂亮，蒸的时候更挺刮，不塌陷。谢谢老师。我喜欢用市售艾草绒，就要再多一些水和油，否则面团干巴巴的，要自己观察微调。豆沙馅是提前做好的，油很少。

02-22