「黄豆咸菜煲（高压锅）」潮汕版

黄豆咸菜叶

一斤黄豆
一斤咸菜叶

黄豆泡一个晚上，清洗几次，坏豆挑掉
高压锅放水上汽后，转小火，压15分钟
关火（注意，这个步骤不放任何的调料）

姜丝 蒜蓉，下油锅炸香
放切碎的咸菜叶
翻炒个几分钟

把黄豆从高压锅捞出来
放进咸菜叶锅里

翻炒几分钟
放水下去煮开
然后放2勺盐巴1勺鸡精1勺猪油
盖上锅盖，焖煮五分钟关火
可以出锅装盘吃了

下饭神器

17天前