酥软到骨子里的葡萄奶酥

25.2.20面包机五六年没有使用，坏了。这个电动打蛋器十四五年没用，居然没坏。只刚买的时候用了一次。溅到墙上一大片黄油，就再也没用过。         把软化好了的黄油放在特百惠大旋风里，准备打发，却打不动。于是才翻出电动打蛋器。我是真够慢的。6:30开始干，9:00才完成擀压。因为黄油快过期了，才费这个劲做的。翻倍做的。用了三个蛋黄。50克白砂糖不够，加了30克绵白糖，放冷冻60分钟，烤18分钟.180度。表面较硬实，背面很软，也不知道熟没熟。凉后背面也硬实了。不会看熟没熟。吃着还行。大儿四个👍

2天前