低油糖，皮脆肉嫩、超~级好吃的基础软法包

基础小软法，长帝烤箱蒸汽不足，中层，上下火230度，15分钟，蒸汽1分钟。口感是外脆里软，有韧劲。不知是不是割包太浅，内里没有外翻，开口不大，排气时也拍的力气稍大，把气泡都拍完了，造成面包个头不算太大，下次做烘烤时间可以减少到13-14分钟，也可以试试220度烤，看上色不要那么深。

12天前