洋芋粑（地道贵阳街边小吃）

【洋芋粑】样子参考的贵阳的余嬢洋芋粑，复刻手拿把掐🤌🏻
第一次焖久了水分大有点软，后面🥔蒸好多沥沥水就好很多
蘸料是胡辣椒面+木姜子辣椒面+折耳根+酸萝卜+香菜+葱，土豆泥有底味调味就只放了生抽，味道还是很还原的🌝🌝🌝#宵夜•2025年2月19日#

3天前