何希勤 做过 红白豆腐 以前我做红白豆腐时,从没有焯过水,动物血的腥味只能靠多放姜来去除。这次按照方主提供的焯水办法,把血腥味去除的很干净。家里没有高汤,就用一点五花肉泥爆香后,加一些水煮成了高汤。这样烧出来的红白豆腐, 的确是又嫩又香。#晚餐•2025年2月19日# 02-19