🥯一小时就完成的超快手贝果

错放了20g普通粉，一半全麦粉，余高筋粉，偏干，揉的时候看着粉结不成团加了点牛奶（为何方子不把水换成牛奶？），最后是比一般面包硬的状态，但好擀皮，做了点葡萄干的和肉松的，发了大概半个小时有可能过了一点，没看时间，然后煮糖水的时候开着秒表想着隔10s面放一个进去，结果放到4个的时候不知道顺序了，哈哈，最后是第一个和最后一个正反各烫了30秒，其余大概了，以后一个一个来，少点水也省点糖，180度15分钟正好，

3天前