“榆黄蘑”三鲜水饺

25.2.18第一次知道有榆黄蘑。面醒的时间够长，但是可能面皮中间擀得太薄，没有鼓包，抑或是面皮搞反了，很难捏合，煮熟后不少都破了肚子或者张了嘴，完整的就有两三个。尝了一个，再普通不过了，怎么网上都说榆黄蘑鲜美？于是借助蘸料硬吃了半碗。今天把原本就破了的生饺子蒸了做为早饭。仍然借助蘸料吃。吃了几个后，忘蘸了，突然觉得那么鲜。于是就原味吃了几个，真的，太鲜了！昨晚是因为大部分都漏了，饺子进去水了，所以一般。感谢菜谱！

4天前