早餐•2025年2月18日

热薯泥+凉沙拉 怎么吃？卷！

今天烤了一盘薯泥，馅料丰富、金玉满堂。有红薯、甜玉米、松子仁，当然还少不了奶酪。

今天还准备了一大盘沙拉，红红绿绿的，煞是好看。

但这俩伙伴，一热一冷，吃这个烫得咧嘴，吃那个冻得打颤~~~

于是，本企鹅又发明了新吃法——学学烤肉，卷着吃呀：）

如此一来，沙拉菜消耗得相当快。就连平时需要好多酱汁才吃得下的苦苦红菊苣，也在甜蜜温暖薯泥的加持下，非常好吃了。

于是平时视为苦差的沙拉，今天在没有沙拉酱的前提下，被吃掉了两盘！

烤薯泥的做法很简单：提前去皮蒸熟的红薯400克，压成泥，拌入一小把甜玉米粒20克和一小把松子仁6克，放入烤碗，面上撒些芝士碎（如果有马苏里拉最好，我只有车达，就磨了一些上去），然后空气炸锅180度烤了20分钟。由于红薯本身很甜，就不需要另外加糖或蜂蜜了。


#早餐•2025年2月18日# #普通人好好过日子#

4天前