2025年02月17日

面粉150 酸奶80 水一点 能成团较干硬但能黏在一块
酵母一克容量小勺子倒一点一半不到 因为酵母刚拆封活性超强，芝麻一些 盐一点 黄油30g
切切切 叠叠叠 不光滑裂缝的面团 静置30分钟 擀开，折三 再擀开折三，如果回弹不好擀开静置30直到好擀开不回缩
三次以后 幹薄片，烤箱预热150 ，饼干切片后继续一片片擀开幹薄，然后进烤箱鼓起包后，表面上色焦黄，差不多了，拿出来给饼干翻面，可以用筷子挑，同时烤箱换180度，预热也没关系，放进去，烤到深色就行 ，变硬变轻盈，感觉酥脆感就可出炉。

15天前