空气炸锅纸杯戚风蛋糕

成功 好吃！香得很！谢谢作者(*￣3￣)╭♡

甜度适中，时间也合适！一切都很好！下次继续做～鸡蛋比较小（意味着蛋清少）也可以成功。

🔶这个分量刚好七杯
🔶蛋清打发花了八九分钟左右
🔶柠檬汁六七滴

⚠️蛋清蛋黄分离时一定要小心，蛋黄千万别搞烂了，上次就是蛋清了混了一丢丢蛋黄（蛋清分离器不好用，会割坏蛋黄），结果打不发，最后也失败了。
🌱分享一下我这次如何分离的，先把整个鸡蛋打入碗中，然后用两个勺子轻轻地操作分离。


#下午茶•2025年2月16日#

5天前