香煎黑虎虾

这方子很好，感谢分享！
入味，焦脆，第一次对煎炸有信心了
简单处理开背去虾线，生抽料酒黑胡椒糖腌制20分钟，倒掉汁，裹面粉，两面煎红，大蒜片，盖盖中小火2分钟，关火葱花焖一分钟，摆盘。

02-13