2025年02月13日

超级美味巧克力 + 红茶乳酪双层慕斯！
巧克力蛋糕两片（底部一片，中间夹一片）
红茶慕斯（100克淡奶微打发， 100克奶酪+20克糖搅拌顺滑，30克牛奶+2克红茶粉煮开，降温后+5克吉利丁片，再倒入淡奶油和奶酪中，混合后打发到有流动性）
冷冻十分钟后，加一片蛋糕
巧克力慕斯（100克淡奶油+50克黑巧克力隔水融化，100克奶酪+20克糖搅拌顺滑，20克牛奶+5克吉利丁片隔水融化，降温后混合打发到有流动性）
脆皮巧克力 60克黑巧克力+25克椰子油隔水融化后+15克坚果碎

28天前