午餐•2025年2月10日

#午餐•2025年2月10日#
1️⃣炒白菜：盐、油，嫩白菜，蒜
💪盐放少了，偏淡，中途加了水，导致口感不佳
2️⃣辣椒炒肉、豆腐：湖南樟树辣椒、小米辣，蒜，猪肉、豆腐
💪肉下锅大火时间太长，炒的很老，有的快焦了
💪调料味儿发酵时间短，吃到口里没有香味儿，还是纯调料味儿
💪大火导致辣椒都炒成虎皮的了

明日菜单
蒸鸡：姜、蒜
肉丸蒸白菜：酱油

预备再买点土豆，炒土豆丝吃

昨天 23:38