2025年02月10日

100g红糖加200g开水化开，再加200g凉水，水温正好可以加5g新良酵母话化开，加200g低粉和200g新良木薯淀粉，拌匀后冬天放烤箱35度发一小时到2倍大，拿出来放4g泡打粉先拌匀后加15玉米油，将气泡全部搅拌开回到原来高度，凉皮罗中涂抹薄薄的一层油，将面糊倒入，38度发半小时，原来2倍发，锅中水开后放入中火先蒸10分钟，转大火蒸25分钟，焖三分钟中途不能开盖

3天前