枫糖吐司

被一抢而空，收到3条预定
松松软软 不怎么甜 烤制后香气持续很久！
喜欢甜一些，糖可加至30g

配方：
主面团：
面粉230g
糖25g
牛奶 120g-若干
干酵母3g
盐 2g
鸡蛋 1个
黄油40g
波兰种 50g

糖片：
1️⃣搅拌
淀粉10g
枫糖浆 30g
鸡蛋1个
可可粉 2g
2️⃣煮沸
黄油25g
牛奶50g
枫糖浆 25g
3️⃣混合加热搅拌，擀成方形放冰箱

整形：
核桃仁、蛋黄

温度：
30min 上火170 下火180 上盖10min

📒第二次制作
塌腰了🥹 归结于1.烤制时间不足 2.出炉没有震一震！

6天前