2025年02月03日

肠仔小馒头，150g鲍勃红磨坊全麦粉，250g日清强力小麦粉，240g水，5g酵母粉（感觉这个比例很合适），50g面团一个包，其实40g一个就可以，分割后排气揉面到位利于成品光滑，但不要过度，还是一发，效率极高✌️

4天前