脆底蜂蜜小面包

海氏i7 180度中层20分钟后倒扣上层220度下160度烤10分钟出现脆底（之前白底 三能烤盘）
主面团提前一天用100g面➕100g水➕1g酵母做波兰种。卷太松了都散开了，下次紧一点（。擀长一点

23天前