核桃酥 女侠森森

味道很好，这个方子很好，不过我有点错误操作所以卖相不好，而且完全不像桃酥的样子。总结了一下可能存在的问题的操作应该有这几个。一是核桃不够碎，我是直接买的核桃碎仁，颗粒还是挺大的我也没有再打直接放进去了，所以搅拌的时候很难拌，分成小团核桃也是全都露出来了。二是我中途打开动过了，就是烤了几分钟我又觉得两个之间挨得太近了想分开一点，就直接想去动考了一半的面团，这个时候已经是根本拿不起来的状态了，一抓就破了，也移动不了位置，应该不去动它的。三是我忘了这个配方是直接整个按压，我记成之前看的别的方子写的搓成球只有中间按下去了，再加上又没撒芝麻，所以就成这样了。

7天前