2025年01月31日

蒸馒头，包豆包。面发软一点，压面机炝面，有筋性了，光滑了，整形。馒头约90克一个，豆包50克皮，40克馅。锅中水稍微热一分钟，保湿场静止二三十分钟看变大了。开火3分钟水开，再蒸15分钟。电磁炉火锅档p18，定时18分。

16天前