奶香十足的旺仔小馒头

不成功的小馒头，炼乳倒多了变成20克，后面又加了点土豆淀粉，上火150度下火140度才10分钟底部就黄了，第一盘没有喷水开裂了，第二盘喷水还是一样开裂了。考虑到冬天太冷黄油会凝于是用色拉油代替，成品一点不松脆，硬硬的，搞不清原因在哪。

11天前