2025年01月30日

2025年1月28日 土豆牛肉
(PS: 只是记录下来自己看以积累经验)

用料：牛肉🥩(Iceland Lean Diced Beef) 300g、大土豆🥔3个

做法：
1. 将切好块的牛肉用酱油、食用油、生粉、五香粉、料酒各一勺腌制半个小时。
2. 将土豆切块并放入锅中翻炒后盛出备用。
3. 重新倒油并加入一勺白糖炒出糖色，放入牛肉翻炒，再放入土豆，加适量盐、酱油、五香粉、料酒继续翻炒。
4. 加适量水，放入三片香叶，盖上锅盖中火炖煮10-20分钟。
5. 加入勾好的芡汁并翻拌均匀，大火收汁。

01-30