晒晒我家年夜饭

#晒晒我家年夜饭# 2025年夜饭
1-生财有道：生菜🥬小米辣 蒜末 蚝油 酱油 盐
生菜竖着切刀，开水放盐和油焯水；控水摆盘；锅里热油下蒜末小米辣和酱汁（1生抽3蚝油1糖1盐5水）
2-糖醋排骨：1黄酒、2酱油、3醋、4糖、5排骨
3-腰缠万贯：茄子🍆 肉馅  面糊（小酥肉粉 1勺油 1碗水）
4-尖椒酿肉：尖椒 肉末 蒜末 料汁（2酱油 3醋 0.5老抽 1.5白糖 0.5食盐 半碗水）
5-红烧黄花鱼
6-豆腐虾仁蒸蛋：豆腐 虾仁 鸡蛋 葱花 白灼汁蒸10分钟，摆虾仁，再蒸2-3分钟
7-蒸螃蟹
8-蒸肘子
9-蒸蒜蓉粉丝金针菇虾：开背虾、粉丝泡开、金针菇，蒜蓉、小米辣蒸8-10分钟
10-卤鸡爪
11-皮冻
12-卤猪蹄

2天前