午餐•2025年1月28日

#午餐•2025年1月28日#
1. 肉馅的调法如前面肉圆：肉糜，淀粉，鸡蛋，葱姜蒜分次打入搅匀，盐适量；
2. 面糊：小麦粉多一点，淀粉少一点，一个鸡蛋，盐一点点，加啤酒 搅匀；
3. 藕片夹好肉，倒入菜籽油，第一遍在油锅里炸变色，然后油温升高复炸一遍更酥脆。

15天前