欲罢不能的巧克力三重奏—黑森林蛋糕

这个蛋糕方子太好了，很湿润，巧克力味道浓郁，适合巧克力爱好者。奶油不够了，用的50克奶油50克巧克力先做成巧克力糊糊，冷藏一晚，打发开，加300克奶油适量白糖打成奶油。很好很好吃。本来计划做一些软一点生巧再夹一个层。奶油不够了下次再说。上面的巧克力碎做的有点难看，拿勺子刮有难度，白巧克力味道不行，好看不好吃。上面点缀了几个小颗粒是剩下的一小撮巧克力生巧。
下次尝试蛋糕多加一点巧克力粉，感觉不够瓷实，我喜欢瓷实的感觉。奶油也加点可可粉，这样让他再浓稠一些。

23天前