八寸戚风蛋糕（生日蛋糕坯）附六寸配单

正在晾凉中，害怕没熟。最初设置130度，实际温度144度，烤了40分钟。调成150度实际150度烤了13分钟。能闻到蛋糕的香味了，而且表面已经褐色了，考虑到前面温度高了一些，所以没敢继续烤，就取出来了。
现在有些害怕，呜呜呜。去搜了一些视频，说戚风涨高回落才熟，可是我的戚风涨特别高，比图片最高的那张还高很多，没怎么回落。明天闺女生日，要带着蛋糕胚去奶奶家裱花。希望熟了。

4天前