极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

第一次做卤肉，2斤多冻肉，加了200克左右粗盐，全程严格照方子走，只有最后煮的时候多加了一颗丁香，以及感觉咸味不是特别够又多加了些生抽，100分钟正正好好，肉质柔软，颜色也到位，加生抽后稍微偏咸一点，关键这味道简直太香了！！！！！！太好吃了！家人一顿夸！以后都按这个做，感谢作者！！！#卤牛肉#

4天前