Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

很棒的方子！推荐大家都来试试
记录下:
盐和黄油后放的
二次擀卷
二发 大概80多分钟才涨到八分满
烤箱185  195提前预热
180   190   烤44分钟
趁热刷黄油，防止表皮水分蒸发太硬
下次预热时上火也用180，烤45分钟，卷还要整齐点，刀再锋利点，就完美啦

14天前