2025年01月24日

鸭蛋500克（鸡蛋也可以，就是鸡蛋打发完了之后会比较稀，不好开花。农村用来拜拜祭神用的，开花比较好看），糖400克，低筋面粉350克。无水无油，全蛋加糖打发，加入低筋面粉轻速搅拌均匀，两个6寸模具刚好8分满。蒸烤箱提前开起来蒸的模式到达100℃，放进去蒸50分钟，蒸好后5分钟再打开门取出。

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