《Tinrry+》焦糖布丁蛋糕（日式布丁烧）

焦糖布丁蛋糕

想起来之前买的杯子还没用完，于是做了十个。这次焦糖熬的比较好，不过有一丝丝苦。香草膏用完了，少了点香气。布丁没有奶油确实不够浓郁丝滑，还是得放奶油。挤蛋糕糊的时候手忙脚乱的，也弄得乱七八糟，不过膨胀后看不太出来。

布丁层先140度水浴烤了30分钟，加上蛋糕再烤1小时。
#下午茶•2025年1月24日#

12天前